餐飲周報(bào)(9.18-9.24):呷哺呷哺入局網(wǎng)紅茶大戰(zhàn),茶飲新品牌如何突圍?
來源:聯(lián)商網(wǎng) 發(fā)布日期:2017-09-26 10:34
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浙江首家必勝客升級(jí)概念店ph+落戶杭州萬象城

必勝客近年屢次推陳出新,為中國消費(fèi)者開發(fā)多款新菜單。近日,浙江首家必勝客升級(jí)概念店ph+落戶杭州,在餐廳近90款的菜單產(chǎn)品中,有近50款專為ph+提供的專屬菜品,包含意式手工薄底比薩、碳烤眼肉牛排、時(shí)代生啤到手沖咖啡等等。

有別于以往富有象征意義的紅白黑經(jīng)典搭配室內(nèi)設(shè)計(jì),ph+以簡(jiǎn)潔的米白色為整體基調(diào),搭配象征海洋的蔚藍(lán)色做點(diǎn)綴,地中海裝飾及北非色彩搭配,全透明的開放式廚房,予以充滿活力的輕松氛圍。消費(fèi)者可通過敞亮的開放式廚房,觀看到菜品呈現(xiàn)的全過程,從將新鮮食材送入烤箱,到比薩的熱騰出爐,操作流程和食材原料一目了然。

沙縣小吃開進(jìn)北京SOHO現(xiàn)代城 要做“中國版麥當(dāng)勞”

9月18日,在北京SOHO現(xiàn)代城的一家沙縣小吃“悄悄”開業(yè),與其他沙縣小吃不同的是,這家店選址高大上的國貿(mào)商圈,店內(nèi)設(shè)有沙發(fā)椅、吧臺(tái)凳等。

據(jù)了解,該店作為沙縣小吃北京旗艦店,裝修風(fēng)格、門店布局、售賣內(nèi)容等都可供加盟者參觀考察,之所以設(shè)立在月租金數(shù)十萬元的SOHO現(xiàn)代城,是因?yàn)檫@里地處國貿(mào)商圈,不缺客流,同時(shí)也可以將品牌口碑傳播出去。店內(nèi)菜品除了沙縣小吃門店中經(jīng)典的拌面、蒸餃、餛飩等,還增設(shè)了單價(jià)58元的西紅柿龍利魚、紅燒老鴨等炒菜。

2018上海米其林餐廳名單揭曉

2018上海米其林指南發(fā)布會(huì)剛剛結(jié)束,上榜餐廳全部揭曉,三星兩家上榜,其中一家中餐,一家西餐。

整體上看,今年比去年多了4家新上榜餐廳,且都是一星餐廳,分別是Boshanghai、Jean-Georges、大蔬無界和甬府。三星上榜2家,二星上榜6家,一星上榜22家。值得一提的是三星中,終于出現(xiàn)了中餐,位于上海新天地朗廷酒店的唐閣擠入三星行列,另外一家三星餐廳是位于外灘,由法國名廚PaulPairet創(chuàng)辦的Ultra Violet。

必勝客推出“榴蓮披薩”香水 望重奪年輕人市場(chǎng)

9月18日,必勝客在天貓旗艦店里上線了一款新香水,但這款打出“終結(jié)撞香”的口號(hào)的產(chǎn)品的味道確實(shí)讓很多人敬而遠(yuǎn)之——“榴蓮披薩味”香水。

據(jù)了解,這款香水是必勝客和氣味圖書館合作推出的產(chǎn)品,全球限量2000瓶。隨香水附贈(zèng)5張榴蓮多多比薩免費(fèi)果肉增量券。

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