二、2016年度中國(guó)酒店市場(chǎng)消費(fèi)人群畫(huà)像

男性超六成，穩(wěn)定消費(fèi)主力

在性別分布中，整體而言，無(wú)論是精品、經(jīng)濟(jì)連鎖還是中高端酒店板塊，都呈現(xiàn)出明顯的男性消費(fèi)主導(dǎo)現(xiàn)狀。

80、90后成主體， 60、00后不可忽視

在以男性為主的酒店消費(fèi)群體中，又以80、90后群體占到較大比例。而對(duì)比酒店消費(fèi)群體的平均年齡分布后，我們發(fā)現(xiàn)，不同的酒店消費(fèi)者在年齡分布上存在著些許差異。55歲以上的60后及26-35歲之間的80后在中高端酒店上的消費(fèi)明顯高于酒店平均水平，前者消費(fèi)觀念成熟、閑暇時(shí)間充足，后者消費(fèi)能力高、對(duì)生活品質(zhì)有較高追求;而精品酒店的消費(fèi)者中，相對(duì)來(lái)說(shuō)更樂(lè)于追求個(gè)性化消費(fèi)體驗(yàn)(同時(shí)也擁有較強(qiáng)消費(fèi)能力)的70、80后則更加突出。

除此之外，00后以及90后的消費(fèi)觀念有著巨大差異，部分00后開(kāi)始追求超前消費(fèi)，偏愛(ài)精品酒店，而大部分90后還在受支付能力影響，更多以平價(jià)實(shí)惠為主，偏愛(ài)中檔及經(jīng)濟(jì)連鎖酒店。

高端酒店消費(fèi)者愛(ài)珠寶手表，中檔偏好服飾鞋帽

總體來(lái)看，高端酒店消費(fèi)者有兩個(gè)明顯消費(fèi)場(chǎng)所偏好，即高端餐飲與珠寶手表，對(duì)比酒店平均值，其偏好度已經(jīng)達(dá)到6.2個(gè)百分點(diǎn)及7個(gè)百分點(diǎn)。四類(lèi)細(xì)分酒店市場(chǎng)的消費(fèi)者中，中檔酒店消費(fèi)者對(duì)服飾鞋帽及餐飲的偏好，反映出其物質(zhì)及社交需求;精品酒店更加追求精神享受，對(duì)休閑娛樂(lè)有明顯偏好;經(jīng)濟(jì)連鎖酒店消費(fèi)者相較而言，其消費(fèi)點(diǎn)仍集中于生活服務(wù)方面。

餐飲偏好大不同：高端愛(ài)西餐，經(jīng)濟(jì)連鎖吃快餐

目前整個(gè)酒店市場(chǎng)的消費(fèi)者目前對(duì)簡(jiǎn)餐快餐、咖啡水吧以及中餐正餐有明顯消費(fèi)偏好。但與平均值比較后可以看出，擁有更高消費(fèi)水平的高端酒店消費(fèi)人群對(duì)中西餐的偏好更加突出;經(jīng)濟(jì)連鎖酒店則對(duì)快餐簡(jiǎn)餐以及火鍋的消費(fèi)偏好更高，“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”消費(fèi)觀念更強(qiáng);中檔酒店消費(fèi)人群的消費(fèi)偏好與酒店餐飲設(shè)施基本一致，即對(duì)咖啡水吧及中餐需求更高。四個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中，精品酒店消費(fèi)者目前的消費(fèi)偏好普遍低于酒店平均值，但卻在日料上的消費(fèi)與酒店平均值持平。