生豬屠宰場(chǎng)升級(jí)改造全面完成，管理更加規(guī)范有效。全市共關(guān)閉16家舊屠宰場(chǎng)，新建4家大型現(xiàn)代化生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，已全面投產(chǎn)，切實(shí)增強(qiáng)了肉品質(zhì)量可追溯性。新建屠宰場(chǎng)全部按照四星級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，主要生產(chǎn)設(shè)備從歐洲進(jìn)口，采用科技含量較高的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，日屠宰生豬1.5萬(wàn)頭，基本滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。2015年，全市定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰生豬540萬(wàn)頭、牛6.71萬(wàn)頭、羊3.93萬(wàn)只，無(wú)害化處理病害豬1.33萬(wàn)頭、病害肉762.1噸，確保了出場(chǎng)肉品的質(zhì)量安全。率先實(shí)施激光灼刻檢訖印章試點(diǎn)，督促屠宰企業(yè)規(guī)范屠宰流程，完善生豬購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬，推進(jìn)品牌化經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。按照國(guó)家要求實(shí)施崗位同步檢疫，建設(shè)市、區(qū)兩級(jí)屠宰溯源視頻監(jiān)控系統(tǒng)，駐場(chǎng)檢疫工作均采用動(dòng)物檢疫電子出證系統(tǒng)進(jìn)行管理。

全面實(shí)行家禽集中屠宰冷鏈配送生鮮上市工作。按照省、市統(tǒng)一工作部署，深圳市自2014年7月1日在福田區(qū)開(kāi)展家禽集中屠宰冷鏈配送生鮮上市試點(diǎn)工作，2015年分期分批逐步推廣到全市大部分地區(qū)，至2016年1月30日，全市全面實(shí)行活禽經(jīng)營(yíng)限制，編制印發(fā)了《深圳市家禽集中屠宰和代宰專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃》和《深圳市家禽批發(fā)市場(chǎng)代宰點(diǎn)設(shè)置指導(dǎo)意見(jiàn)》等系列文件，強(qiáng)化規(guī)范屠宰場(chǎng)升級(jí)改造和代宰點(diǎn)建設(shè)，落實(shí)市、區(qū)兩級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼5000萬(wàn)元，積極促進(jìn)生鮮家禽屠宰企業(yè)與銷(xiāo)售終端進(jìn)行對(duì)接，保障市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)和平穩(wěn)過(guò)渡，各項(xiàng)工作扎實(shí)有序推進(jìn)。

（四）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展效果顯著

全市現(xiàn)有市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)68家，其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)7家，省級(jí)龍頭企業(yè)37家。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)成為“菜籃子”工程建設(shè)主力軍。全市現(xiàn)有廣東省名牌產(chǎn)品（農(nóng)業(yè)類(lèi)）35個(gè)，另有14個(gè)農(nóng)產(chǎn)品被列入省“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品目錄。2015年，全市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)擁有固定資產(chǎn)總值145億元，年銷(xiāo)售收入445.13億元，凈利潤(rùn)15.56億元，上繳稅金12.3億元，出口創(chuàng)匯3.92億美元，銷(xiāo)售收入達(dá)到10億元以上的有9家，30億元以上的有2家。2015年全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值15.34億元，農(nóng)業(yè)增加值5.29億元。

（五）生物育種科技創(chuàng)新能力建設(shè)成果突出

“十二五”期間，深圳市前瞻性地規(guī)劃建設(shè)了深圳國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，并將其列入深圳市戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)基地集聚區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物育種創(chuàng)新基地予以重點(diǎn)支持，取得了顯著成效。2010年11月2日深圳市政府與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院簽署合作共建深圳國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)（深圳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物育種創(chuàng)新示范區(qū)）框架協(xié)議。2010年12月13日深圳國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)成為科技部批準(zhǔn)建設(shè)的第三批國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。園區(qū)以生物育種為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，圍繞生物育種新技術(shù)新品種研發(fā)、示范、推廣和配套產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，在生物育種領(lǐng)域形成從基礎(chǔ)研究、技術(shù)應(yīng)用到產(chǎn)業(yè)示范推廣較完整的創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈。園區(qū)現(xiàn)已引進(jìn)培育生物育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)23個(gè)，帶動(dòng)培育了全市生物育種產(chǎn)業(yè)研發(fā)隊(duì)伍5300多人。園區(qū)成立了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院深圳生物育種創(chuàng)新研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所、深圳市作物分子設(shè)計(jì)育種研究院等5個(gè)市級(jí)農(nóng)業(yè)新型科研機(jī)構(gòu)，建成25個(gè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等創(chuàng)新載體，構(gòu)建了分子設(shè)計(jì)育種、超級(jí)雜交稻育種、航天工程育種、生物育種基因測(cè)序技術(shù)、農(nóng)業(yè)基因組大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)和玉米雙單倍體輔助育種平臺(tái)6大創(chuàng)新公共服務(wù)平臺(tái)，孵化出深圳市興旺種業(yè)公司、深圳市兆農(nóng)種業(yè)公司等11家種業(yè)企業(yè)，園區(qū)累計(jì)自主開(kāi)發(fā)項(xiàng)目數(shù)173項(xiàng)，在糧、棉、油等主要農(nóng)作物科研育種領(lǐng)域取得重大突破，已申請(qǐng)601項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利、192項(xiàng)PCT國(guó)際專(zhuān)利、255項(xiàng)軟件著作權(quán)，累計(jì)育成農(nóng)作物新品種61個(gè)，累計(jì)推廣植物新品種數(shù)92個(gè)，累計(jì)推廣新產(chǎn)品數(shù)135個(gè)。形成了人才集聚、團(tuán)隊(duì)集聚、產(chǎn)業(yè)集聚大格局，初步形成“產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合、育繁推一體化”的現(xiàn)代種業(yè)體系。